Pour suivre

Poisson du marché, chou fleur brulé, huile de vanille / brandade à la pomme de terre de Magoster

Abanico de porc ibérique, piperade à la salicorne, ail noir & anchois de Cantabrie

Belle sole de petit bateau, beurre meunière, écrasé d'allians aux algues de Roscoff

Homard breton entier "Mer d'Iroise ", façon "kig a farz" légumes au beurre iodé et lipig